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    重慶廚房排煙

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    重慶廚房排煙標準限值與相關規定

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    重慶廚房排煙標準限值與相關規定

    發布日期:2016-05-25 14:57 來源:http://www.getout-lefilm.com 點擊:

      重慶廚房排煙標準限值

      飲食業單位的油煙凈化設施Z低去除效率限值按規模分為大、中、小三級;飲食業單位的規模按基準灶頭數劃分,基準灶頭數按灶的總發熱功率或排氣罩灶面投影總面積折算。每個基準灶頭對應的排氣罩灶面投影面積為1.1平方米。飲食業單位的規模劃分參數見表1。

      飲食業單位的規模劃分

      ───────────────────────────────────

      規?!?              小型        中型      大型

      ───────────────────────────────────

      基準灶頭數          ≥ 1,<3   ≥3,< 6  ≥6

      對應灶頭總功率      1.67,< 00   ≥00,<10 ≥10

      對應排氣罩灶面

      總投影面積(平方米)  ≥1.1,< 3.3 ≥3.3,<6.6 ≥6.6

      ───────────────────────────────────

      飲食業單位的油煙Z高允許排放濃度和油煙凈化設施Z低去除效率

      ───────────────────────────────────

      規?!?                    小型  中型  大型

      ───────────────────────────────────

      Z高允許排放濃度(mg/m3)    2.0  2.0     2.0

      凈化設施Z低去除效率(%)   60   75    85

      ───────────────────────────────────

      重慶廚房排煙其它規定

      1、排放油煙的炊食業單位必須安裝油煙凈化設施,并保證操作期間按要求運行。油煙無組織排放視同超標。

      2、排氣筒出口段的長度至少應有4.5倍直徑(或當量直徑)的平直管段。

      3、排氣筒出口朝向應避開易受影響的建筑物。油煙排氣筒的高度、位置等具體規定由省級環境保護部門制定。

      4、排煙系統應做到密封完好,禁止人為稀釋排氣筒中污染物濃度。

      5、飲食業產生特殊氣味時,參照《惡臭污染物排放標準》臭氣濃度指標執行。

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